관절염에 도움이 되는 음식들이 전문가에 의해 공개됐다.
최근 오창훈 에이비한의원 원장은 129만 구독자를 보유한 유튜브 채널 '지식한상'에 출연, 관절염 환자에게 좋은 식단을 추천했다.
관절염에 도움이 되는 음식들이 전문가에 의해 소개됐다. 사진은 본 기사 내용과 무관.
오 원장에 따르면 젊은 층은 일시적인 체중 감량이나 간헐적 단식으로도 회복이 가능하지만, 연령대가 높아질수록 신체 회복력은 떨어지고 염증은 누적되기 쉽다. 이로 인해 음식 섭취량 자체를 줄이는 방식은 관절 회복에 불리하게 작용할 수 있다. 특히 식사량이 적거나 소화력이 약한 이들은 오히려 소화 기능 개선을 통해 충분한 영양을 섭취하는 것이 치료의 시작점이 될 수 있다.
염증을 줄이는 데 도움이 되는 식품으로는 △연어 △아몬드 △달걀 △토마토 △멸치 등이 있다. 연어와 아몬드에는 오메가-3 지방산이 풍부해 외식이나 인스턴트식품 섭취로 높아진 오메가-6의 비율을 조절하는 데 도움이 된다. 토마토에 함유된 성분은 항염 효과가 있으며, 구워서 섭취할 경우 흡수율이 높아진다. 멸치는 뼈 건강에 이로운 칼슘이 풍부해 관절 회복에 도움을 줄 수 있다.
고기 섭취가 잦은 경우에는 체내 열이 상승해 염증을 유발할 수 있으므로 생야채나 버섯을 함께 섭취하는 방식이 권장된다. 특히 고기를 구워 먹을 때 일반 마트에서 쉽게 구할 수 있는 버섯류를 곁들이면 염증 반응을 줄이는 데 효과적이다. 고기의 지방 부위는 일주일에 1~2회 정도가 적당하며, 고기와 함께 섭취하는 쌈장이나 소금의 양도 줄이는 것이 바람직하다.
염증을 줄이는 데 효과적인 식품으로는 연어, 아몬드, 달걀, 토마토, 멸치 등이 있다. 사진은 AI로 생성한 이미지.
쥐눈이콩, 우슬, 홍화씨의 조합은 중년 이후 관절염 환자에게 도움이 되는 대표적인 식이요법으로 소개된다. 쥐눈이콩은 신장과 뼈 건강에 긍정적인 영향을 미치고, 우슬은 체내 열을 아래로 끌어내려 염증을 완화하는 역할을 하며, 홍화씨는 막힌 혈류를 개선하는 데 도움을 준다. 이 세 가지를 함께 섭취하면 골다공증 예방에도 긍정적인 효과를 기대할 수 있다.
반면, 피해야 할 식품으로는 백설탕이나 고과당이 포함된 음식들이 꼽힌다. 단맛이 강한 빵, 초콜릿, 탄산음료, 에너지 음료 등은 염증 반응을 악화시킬 수 있다. 실제로 당류를 끊은 뒤 관절 통증이 절반 가까이 줄었다는 사례도 있다.
여드름 치료 시 단 음식을 제한하라는 권고가 있듯 관절염도 염증성 질환인 만큼 단맛에 대한 의존을 줄이는 것이 필요하다. 인공 감미료로 대체하는 방식은 일시적인 대안이 될 수 있지만, 근본적으로는 단맛에 대한 중독 자체를 끊는 과정이 요구된다.
다만, 특정 약재나 민간요법에 의존하는 것은 주의가 필요하다. 예컨대 해동피(엄나무)는 관절염에 효과가 있다고 알려져 있으나, 이뇨 작용이나 기운을 아래로 끌어내리는 성질이 강해 신장 질환자나 노년층에게는 부담이 될 수 있다. 특정 질환이 동반된 환자는 복용 전 전문의의 진찰을 받는 것이 안전하다.
